Ce réseau des Fermes du Vercors, regroupe une cinquantaine d’agriculteurs, qui transforment et commercialisent eux même leurs produits en respectant la charte de qualité. Il fonctionne en partenariat avec l’APAP (Association pour la Promotion des Agriculteurs du Parc naturel régional du vercors), le Parc naturel régional du Vercors et la SARL la griffe paysanne.
Il s’agit d’une première initiative de vente directe collective sur le plateau. Les producteurs se sont organisés pour assurer eux même les permanences. Les clients les rencontrent et communiquent très facilement. Cela rend donc ce petit magasin conviviale et très sympathique.
C’est une occasion de découvrir ou redécouvrir la richesse et la diversité de l’agriculture des territoires du Parc du Vercors, alliant le goût authentique et la qualité d’une production fermière. Ainsi, actuellement, 16 producteurs, proposent leur gamme de produits : truites, volailles, charcuterie, foie gras, escargots, œufs, fromages (brebis, vache, chèvre), condiments et aromates, vins, clairette du Diois, miel, noix et confitures....
Ce premier point de vente saisonnier servira de test pour une vente collective permanente des Fermes du Vercors, à suivre donc !
Infos : Virginie Perucca 06 37 17 99 63 / http://www.fermes-du-vercors.com.
Horaires d’ouverture du magasin : De 10h00 à 19h30 du mardi au dimanche.
Info et photos communiquées par notre correspondante Fred
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